Estábamos hablando de estadística, cuando pasamos a comentar las toallitas autobronceadoras de mercadona, la inconveniencia de que eliminen el vuelo a Londresdesde santiago, pasando por las caras de Javi al recibir un regalo o la jeta de Manu cuando se trata de pagar (o de no pagar) un viaje... o incluso de cómo la semana pasada acabó yendo a clase con una corbata en el bolsillo en extrañas circunstancias... y de repente le dije:
- Ostris! Tengo que actualizar!
- Vamos a probar la adaptación de las tiritas!
- Yes!
Él se sabe las cantidades a ojímetro, así que las hemos pesado y calculado tiempos para vosotros! Aquí están! Nos levó... 9 minutos todo el proceso, pensar, probar, hacer y freir!
Estas que os traigo son lo que he oído en algunos sitios se llaman fritos, buñuelos salados... y en este caso están vacíos y son redondos, lo ideal es coger un filete de ternera cortando en tiras de unos 7 cm. de largo y mojarlas en esta pasta antes de freír!! TE MUERES!!!!!
¿Me da tiempo?
2 minutos y medio de THMX
Estas cantidades dan para 20 tiritas aproximadamente
LA CESTA DE LA COMPRA
2 huevos
150 g de harina
150 gr. de leche
1 sobre de royal
sal
PON LA THERMOMIX A FUNCIONAR
- Separa las claras de las yemas.
- Colocar la mariposa y echar las claras batiendo 1 minuto, velocidad 3
- Añadir la leche y la harina y programar 30 segundos velocidad 3 y medio
- Añadir el royal y la sal y programar 30 segundos velocidad 3 y medio
- Añadir las yemas y programar 30 segundos velocidad 3 y medio
- Con un tenedor coger las tiras de filete, sumergir en la pasta y freír en aceite muy caliente y abundante.....